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Schlangenbrot?! - selbst gemacht! | Dinkelvollkorn & Hafer - Das besonders wertvolle Grillvergnügen!


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Gesundes Schlangenbrot als wertvolle Beilage zum Grillen - Auf dem offenen Feuer zubereitet.
Dinkelvollkornmehl und Haferflocken sowie weitere gehaltvolle Zutaten - gesund und bekömmlich.

Dinkel und Hafer:

Dinkel, ein besonders schmackhaftes und gesundes sowie ursprüngliches Getreide, mit wertvollen Inhaltsstoffen.
Neben den Vitaminen hat Dinkel sehr viele Spurenelemente zu bieten, die sich gut auf die Gesundheit auswirken.
Hinzu kommt die relativ große Menge an Kieselerde [Silicium].

Der Hafer, ein Getreide, das sehr ursprünglich geblieben ist und über sehr viele Mineralstoffe, Spurennährstoffe und Vitamine verfügt.
Neben Magnesium und Eisen sind vor allem die B-Vitamine [ganz besonders das Vitamin B1] zu erwähnen.
Statt einer Ähre besitzt Hafer eine Rispe, an dieser sich die Haferkörner befinden.
Der Hafer unterscheidet sich gehörig von anderen Getreidearten, wie Weizen, Roggen und Gerste.
Unter Anderem hat Hafer viel weniger Gluten aufzuweisen und ist deshalb für die meisten Menschen besser verträglich.

Burkhard Stahl

Rezept für ca. 4 Schlangenbrote:

. 250g Dinkel Vollkornmehl
. ca. 70g Haferflocken
. 2 EL Leinsamen
. 2 EL Sesam
. 2 EL Mohn
. 2 EL Kürbiskerne
. 1|2 Päckchen Backpulver
. je 1 EL Pfeffer, Curry und Paprikapulver
. 2,2 DL Wasser

Viel Spaß beim Nachbacken!

Gastbeitrag von Fabienne



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